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深州张记烧鸡（张良子烧鸡）深州张记烧鸡（张良子烧鸡）始创于年，迄今已有年的历史。深州的烧鸡历史悠久，据说德州烧鸡和符离集烧鸡的制作技艺最早也是源自并参考了深州烧鸡的制作工艺，不过这些尚未有确切的考证，但是却可以窥见深州烧鸡的制作历史。红红亮亮的，造型完整，油而不腻，不仅一直深受当地人喜爱，在周边地区也是小有名气。
张记烧鸡一百多年来坚持传承深州烧鸡制作技艺，严选当天新鲜鸡肉，丁香、鸡、草果等各种香料配比严格遵循世代相传的老配方，经过12道工序的精心制作，光是煨炖就要经过足足8小时，慢工出细活，这样精心制作出来的烧鸡色泽鲜亮、肉质松软、骨酥肉香、清香不腻，肉香扑鼻，食后让人回味难忘。
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香河大张肉饼廊坊的香河肉饼已经有两百多年的历史，但其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。突厥饼的制作方法后来流传至香河，不仅被当地人接受成为当地特色小吃，更是在千余年的实践和传承中不断改进改良，成为如今的香河肉饼。据说清朝时，乾隆下江南路经此地品尝过香河肉饼大为赞赏，并赋诗一首：“香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。”此后香河肉饼的名声便传遍全国。大张肉饼致力于香河肉饼的传承和推广，在总结前人制作经验的基础上，改进制作工艺，精选优质的牛羊肉做馅料，优质面粉做面皮，无论从和面到制馅都甚是考究：面和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性；肉馅经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，味道鲜美，口感独特。
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祥德斋糕点
霸州市胜芳祥德斋糕点始创于年，迄今已有97年的历史。创始人在北京糕点作坊当过学徒，学习了一手糕点制作技艺。后回到胜芳为了传承发扬京式糕点，开设了祥德斋糕点店，取“祥风时雨，德本财来，斋客至上”其意。年，参加公私合营，祥德斋并入胜芳食品厂（直属天津专属管辖）。直到80年代后，其后人在老祥德斋旧址重新开店，继续传承传统京式糕点技艺。经过百余年的时光洗礼，祥德斋糕点依旧以京式糕点为主，分为：酥皮类、油炸类、硬皮类、桃酥类、糕干类、绿豆糕、提浆类、蜜饯类、熬糖类、江米面类、蛋糕类等，每一类都有多种产品。酥皮类口感酥软，包含鲜花玫瑰饼、加沙饼、马蹄酥、宫饼等。油炸类包含莲花酥、西瓜饼、菊花酥、碗酥、千层酥等。糕干类包含八珍糕、玫瑰糕、薄荷糕、藕荷糕等……
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