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按照廊坊市市场监督管理局关于转发省局《严厉整治食品制售和餐饮服务环节非法添加罂粟壳等非食用物质行为》的通知，为进一步打击餐饮环节违法添加罂粟壳等非食用物质的违法违规行为，切实保障公众饮食安全，我局立即组织开展非法添加罂粟壳等非食用物质的专项检查行动，对辖区餐饮服务单位开展监督抽验。
01
加强监督检查，迅速开展专项检查
火锅店、烧烤店、小吃店、麻辣烫店、麻辣香锅店等可能非法添加罂粟壳等禁用物质的餐饮服务单位为重点对象，迅速开展食品安全监督检查。
02
加强抽检检测，及时消除风险隐患
以火锅底料、羊肉汤、牛肉汤等为重点抽检检测品种，开展快速检测，重点检查自制火锅底料、自制调味料的制作，是否存在使用罂粟壳等非食用物质和滥用食品添加剂行为；检查餐饮单位加工经营场所，是否存在贮存、使用罂粟壳等非食用物质的情况；检查餐饮单位食品及食品添加剂索证索票、进货查验、使用情况，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，加强食品和食品添加剂管理，不得采购和使用来源不明、标识不清、质量安全无保证的食品和食品添加剂。
03
加强宣传引导，发动群众广泛监督
在检查过程中，执法人员告诫餐饮单位：非法添加罂粟壳等非食用物质违反《食品安全法》第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定，按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪，需承担刑事责任。同时，向社会公布了投诉举报热线，发动群众广泛监督，一旦发现餐饮单位非法添加违禁物质，及时向市场监管部门举报，形成良好的社会共治氛围。截止目前，共出动执法人员20余人次，共检查餐饮服务单位18家次，现场快速检测8家，其中麻辣烫3家、牛肉板面2家、鱼火锅1家、淮南牛肉汤1家、麻辣香锅1家、未发现违法添加罂粟壳等非食用物质的现象。下一步，我局将联合乡镇府食安办、辖区市场监管所对城乡结合部继续深入开展专项检查，为辖区内群众的饮食安全保驾护航。来源：霸州市场监管发布声明
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