今天是大年初三,你知道今天咱们霸州所有的人有一种特权可以使用吗?
这种特权就是大家可以晚起。古人说:“初一早,初二早,初三睡到饱”经过年三十到初二期间的守岁劳累,到了初三这天,人们可以安睡迟起,养足精神,让自己变得精神抖擞。
咱们霸州的俗语说:初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转,大年初三,咱霸州人就自个儿在家,把“往家转”的合子吃起来!其实合子是饺子的一种演变,可以称为大一号的饺子。它是把两张饺子皮捏在一起,中间填馅儿,盒子为圆形,代表团团圆圆、和和美美,还有和气生财的意思。
记得小时候,无论是大年初一吃饺子,还是初三吃合子,熟了之后,母亲马上会先盛出一个,对我说:“你来帮尝尝熟没熟。”我欣然领下这个任务,也不怕烫嘴,开心的咬下去,就兴高采烈的说,熟啦!如今父母早已作古,再想拥有这份特权,只能成为永远的奢望了。
初三吃合子是传统,是人们对美好生活的期望。春节每一天的饮食,人们都赋予了它美好的愿景。在北方,春节饮食习俗流传已久,老一辈人至今都严格遵循,它是传统,更是人们对美好生活的期望。
现在很多年轻人认为,我过年想怎么吃,就怎么吃?初一饺子初二面,初三合子往家转,这些老传统可以歇菜了。但是,我认为有些东西之所以会流传下来成为一种约定俗成,都是有原因的,谁不希望在新年伊始讨得个好彩头,谁不希望接下来的整整一年顺顺当当呢?遵循老传统与你日常所为并无矛盾,当然,遵循与否只能看你自己了?
我家年年初三吃合子,你家初三吃合子吗?大家可以在评论区留言,发表自己的观点。还有作为小朋友的你,享受到第一个尝“合子”的特权了吗?还有大家都享受到睡懒觉的特权了吗?