黑枸杞是营养价值非常高的养生食品，喜欢养生的朋友都会在水杯里泡几颗黑枸杞，或者做饭的时候放一些黑枸杞，很多火锅里也会放黑枸杞，为什么黑枸杞这么受养生朋友的欢迎呢？据说食物也分酸性和碱性，那么具有养生功效的黑枸杞是酸性还是碱性呢？让小编为大家介绍一下吧。
1、黑枸杞是碱性还是酸性
黑枸杞是碱性食物。黑枸杞中的矿物质元素含量是比较高的,食用之
中科白癜风公益惠民活动后进入人体,经过胃肠消化后的最终代谢产物是偏向碱性的,从营养学的角度来说,黑枸杞是属于碱性食物。
2、黑枸杞是凉性还是热性
黑枸杞既不是凉性也不是热性,是属于平性食物。
黑枸杞味甘、性平,微温,从中医的角度来说,是属于平性食材,具有补肾益精、延缓衰老、美容养颜、预防癌症等功效。
3、黑枸杞是什么
黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。分布于中国西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素-天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g),是迄今为止,发现OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”;黑果枸杞会比一般红色枸杞更珍贵更有药用价值。
黑枸杞的主要作用有增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、润肺止咳、减缓衰老、明目作用。还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
黑枸杞价格多少钱一斤
黑枸杞价格一直都是很高的500元/斤--1000元/斤不等。黑枸杞价格是没有办法给一个固定价格的,黑枸杞要是买来是自己喝的,就可以选择在500元/斤以下的黑枸杞。要是拿来送人就可以买包装好一点的,价格和质量都会保证一点。
现在黑枸杞的产地有青海、*、甘肃等地,想购买黑枸杞可以直接找那些种植户去买,不要过于的去追求品牌。因为黑枸杞的加工都是比较简单的,有品牌的黑枸杞和没有品牌的在加工时都一样的。
另外市场上黑枸杞假货也不少,一些无良商家用白刺果、
北京市中科医院好不好蓝莓等冒充,野生黑枸杞大部分带果柄,果柄白色泛黄,果粒口感微甜,黑枸杞水溶性好,出色快,颜色下沉,有拉丝状,大家购买时注意鉴别。